首页 - 八字 > 圣诞热红酒的做法,圣诞热红酒配料

圣诞热红酒的做法,圣诞热红酒配料

发布于:2022-09-22 作者:海内 阅读:8

  在欧洲,每到圣诞节时,最受人们欢迎的饮料就是圣诞热红酒了,那么如何自制热红酒呢?热红酒该怎做呢?本期传统节日就带你一起去了解一下圣诞热红酒的做法,下面我们就一起来看一看吧。

圣诞热红酒的做法

  热红酒(Glühwein,mulled wein)是热着喝的红酒,圣诞节期间的热饮。喝一杯热乎乎的圣诞热红酒来暖身,好喝又保健,还有专门给儿童准备的无酒精热红酒,适合全家人。热红酒在圣诞市场上新鲜出售,也可以在超市买到半成品,甚至在家自制。

  除了一般红酒的成分外,热红酒增添了不同的调料调味,最常见的是肉桂、大料、丁香、柠檬等。
  热红酒的底料也因国家、地区而不同。在德国喝到的热红酒主要是红葡萄酒为底,也因此有了热“红酒”之名。在意大利北部多使用白葡萄酒来制作,在奥地利则会红、白混用。当然,热红酒也不限于葡萄酒,烈酒版的热红酒叫做Punsch,运用朗姆酒、白兰地或利口酒来创造其浓郁的口感。

  热红酒的温度保持在80度左右,因为酒精在温度78度以上就会开始挥发,改变热红酒的味道。因此,制作热红酒时要注意不要大火烧开,保温的时候也要注意小火。

  按照规定,热红酒的酒精含量在7%以上。随着热红酒保温时间延长,虽然酒精也相应蒸发,红酒中的水分挥发的更多,酒劲也会越来越大。因此,新煮出来的热红酒和保温一个小时以上的热红酒味道、香气、酒精含量都有不同。
  专家建议,尽量喝新鲜出炉的热红酒,无论是在口味上还是健康上都是新鲜的热红酒占优。所以,今年圣诞节,自己动手来作新鲜的热红酒吧!

  圣诞热红酒的做法
  用料:红酒,肉桂,丁香,大料,柠檬皮屑和柠檬,蜂蜜或糖。
  1、将柠檬黄色的表皮部分薄薄的削下来,不要带白皮果皮,否则味道会发苦。
  2、红酒、肉桂、丁香、大料、柠檬皮放入煮锅,用小火煮热后立即关火,加入蜂蜜调味即可倒入杯中,趁热饮用。

  小贴士
  1、不要使用高档的葡萄酒。家中喝不完或者最便宜的烹饪葡萄酒就可以。超市也有专门的瓶装热红酒。
  2、煮红酒时需用小火,避免让红酒剧烈沸腾造成香气挥发。
  3、除了这里列出的调料之外,完全可以按照个人的喜好来制作。可以用橙子代替柠檬,加入手上的各种调料,比如辣椒。还可以加入戈斯干果,比如蔓越莓、杏干、金桔等,这些干果会给热红酒带来更多水果风味。

你可能也喜欢:
史上最齐最全圣诞节祝福语大全
圣诞节的由来200字,圣诞节的来历200字
圣诞节的由来100字,圣诞节的来历100字
法国圣诞节吃什么:鹅肝少不了

相关文章

  • 梦见吹泡泡,梦见吹泡泡糖

    梦见吹泡泡,梦见吹泡泡糖

      梦见吹泡泡是什么意思?做梦梦见吹泡泡好不好?梦见吹泡泡有现实的影响和反应,也有梦者的主观想象,请看下面由周公解梦官网整理的梦见吹泡泡的详细解说吧。  梦见泡...

    2022-09-26

  • 属鸡是哪年,属鸡是哪年出生的1993年的鸡什么命

    属鸡是哪年,属鸡是哪年出生的1993年的鸡什么命

      鸡在十二属相中,排第十位,那属鸡是哪年呢?  属鸡是哪年。属鸡之年为:1957年、1969年、1981年、1993年、2005年、2017年等。  为早上出...

    2022-09-26

  • 梦见已故老人,梦见已故老人再次过世

    梦见已故老人,梦见已故老人再次过世

      梦见已故老人是什么意思?梦见已故老人好不好,代表着什么?下面详细介绍关于梦见已故老人的相关解法,快来看看吧!  梦见已故老人是什么意思  梦见已故老人意味着...

    2022-09-26

  • 梦见捡到硬币,梦见捡到硬币什么预兆

    梦见捡到硬币,梦见捡到硬币什么预兆

      梦见捡到硬币是什么意思?做梦梦见捡到硬币好不好?梦见捡到硬币有现实的影响和反应,也有梦者的主观想象,请看下面由周公解梦官网整理的梦见捡到硬币的详细解说吧。 ...

    2022-09-26

  • 梦见剪脚趾甲,梦见剪脚趾甲什么意思

    梦见剪脚趾甲,梦见剪脚趾甲什么意思

      梦见剪脚趾甲是什么意思?做梦梦见剪脚趾甲好不好?梦见剪脚趾甲有现实的影响和反应,也有梦者的主观想象,请看下面由周公解梦官网整理的梦见剪脚趾甲的详细解说吧。 ...

    2022-09-26

  • 卧蚕眉长什么样,卧蚕眉长什么样?

    卧蚕眉长什么样,卧蚕眉长什么样?

      人们都说卧蚕眉是福眉,那卧蚕眉长什么样呢?  卧蚕眉长什么样。眉尾向上高扬,眉身呈现两段微弯,眉色乌亮,富有光泽,形如蚕般,谓之卧蚕眉。卧蚕眉弯曲清秀  人...

    2022-09-26

发表评论